Αυτά που κάποτε ήταν καθημερινότητα, στην εποχή μας τα ονομάζουμε prepping. Το να ετοιμάζεις δηλαδή καθημερινά τα φαγητά σου, το να κοπιάζεις και να φροντίζεις να έχεις τα αγαθά που χρειάζεσαι με τα ίδια σου τα χέρια, ήταν αυτονόητα στην καθημερινότητα των προπαππούδων ίσως και των παππούδων μας. Μάθε λοιπόν τώρα πως να κάνεις προζύμι,